「スケテください。」と言われたので・・・

 

いつも行くイタリアンのブログ(セレニータブログ)で、「スケテ(助けて)ください!」って書かれていたので出撃しました。(笑)

 

まずは、冷菜の盛り合わせ

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久々のカポナータも美味しいです。

明石タコのマスタード和え、明石ミミイカの墨煮、フリッタータなど、どれも美味しいです。

 

次は

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生ハムとルッコラのピザ

これも久々で、生ハムの塩味が美味しいです。

 

で、これが「スケテ」の元になったホタルイカの料理です。

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トマトソースのパスタにしてもらいました。

春の訪れを感じさせるいい味でした。