湯豆腐(順正)

101229junsei寒くなったので、湯豆腐にしました。
いや、いただきものなんですけどね。
ほどよく温まったところで、薬味を入れた専用のお醤油でいただきます。
ふわっとして口に入れると香り高い大豆の風味がします。
寄せ鍋も良いですが、シンプルな湯豆腐も良いもんですね。

クリスマスディナー

101228iruカミさんと近くのお店にクリスマスディナーに行きました。

華やかな料理で、たいへん美味しゅうございました。

誰ですか、ささじには似合わない料理だと言ってる人は?

青柳ういろう

101228aoyagi「くやしかったら言ってみな。しろ、くろ、抹茶、あずき、コーヒー、ゆず、さくら。」でお馴染みの青柳ういろうでございます。
コーヒーとゆずは通年商品では無いようですが、コーヒーは案外いけます。ホンマです。
「外郎」は山口県の豆外郎が美味しいと思うのですが、ひらがなの「ういろう」は青柳が好きです。
これは母が中部地方出身とはたぶん関係ないと思います。